Mare e Terra

Sapori del golfo

l meglio del pescato locale e prodotti del territorio

Alta Cucina Italiana

Ricerca ed autencità

Materia prima di assoluta qualità, eccellenze del territorio ed una costante ricerca dell’equilibrio

Stella Michelin

Menzionati nella guida Michelin

Riconosciuti da Gambero Rosso con due forchette ed inseriti nella prestigiosa testata “La Pecora Nera”

Benvenuti sul nostro sito

Varietà di sapori della cucina italiana

Dolia Restaurant Gaeta

La passione per i sapori autentici e la ricercatezza delle tecniche d’avanguardia si incontrano a Dolia Restaurant. Con vista sul mare di Gaeta, offriamo un’esperienza gastronomica premiata con stella Michelin e Gambero Rosso 2022. Ogni piatto racconta la nostra interpretazione contemporanea della cucina mediterranea.

Gusto Mediterraneo

Vivi l’esperienza del nostro ristorante: Gusto e passione sul mare

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