La passione per i sapori autentici e la ricercatezza delle tecniche d’avanguardia si incontrano a Dolia Restaurant. Con vista sul mare di Gaeta, offriamo un’esperienza gastronomica premiata con stella Michelin e Gambero Rosso 2022. Ogni piatto racconta la nostra interpretazione contemporanea della cucina mediterranea.
Il pesce fresco del Golfo di Gaeta arriva direttamente sulle nostre tavole ogni giorno, garantendo la massima qualità dal pescato giornaliero, rappresentando la vicinanza ai nostri territori
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